<table id="wdjpo"></table>
    <b id="wdjpo"></b>
  1. <var id="wdjpo"></var>
      <source id="wdjpo"><menu id="wdjpo"><legend id="wdjpo"></legend></menu></source>

    1. <progress id="wdjpo"></progress>

    2. <u id="wdjpo"><small id="wdjpo"><kbd id="wdjpo"></kbd></small></u>

            白酒廠家

            新聞分類

            產品分類

            聯系我們

            訥河市三盛酒業有限責任公司

            電話:13945275108

            傳真:0452-3710999

            地址:黑龍江省訥河市拉哈鎮東崗街

            網址:www.jluinternational.com


            白酒的香味成分

            您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 公司新聞

            白酒的香味成分

            發布日期:2018-01-23 作者: 點擊:

            白酒香味成分種類有:醇類、酯類、酸類、醛酮類化合物、縮醛類、芳香族化合物、含氮化合物和呋喃化合物等。

            醇類除乙醇外,最主要的是異戊醇、異丁醇和正丙醇,在濃香型和醬香型白酒中還含有一定量的正丁醇,白酒廠家屬于醇甜和助香劑的主要物質來源,對形成酒的風味和促使酒體豐滿、濃厚起著重要的作用;醇類也是酯類的前驅物質。

            酯類是具有芳香的化合物,在各種香型白酒中起著重要作用,是形成酒體香氣濃郁的主要因素,己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。

            白酒廠家

            酸類主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有機酸類,影響白酒的口感和后味。是影響口味的主要因素。

            醛酮類化合物包括乙醛、2,3-丁二酮和3-羥基丁酮等??s醛類 乙縮醛含量最多。4-乙基愈創木酚、苯甲醛。香草醛和酪醇等芳香族化臺物是醬香型白酒的重要香味成分,β-苯乙醇在豉香型白酒中含量最高,而在米香型酒中次之。

            含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2,6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛較為突出,是醬香型白酒的特征成分之一。


            相關標簽:白酒廠家

            最近瀏覽:

            在線客服
            分享
            歡迎給我們留言
            請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
            姓名
            聯系人
            電話
            座機/手機號碼
            日本最新免费二区三区在线观看_欧美一级a免费看片_啪啪视频综合大全_国产古代皇宫一级a毛片
            <table id="wdjpo"></table>
              <b id="wdjpo"></b>
            1. <var id="wdjpo"></var>
                <source id="wdjpo"><menu id="wdjpo"><legend id="wdjpo"></legend></menu></source>

              1. <progress id="wdjpo"></progress>

              2. <u id="wdjpo"><small id="wdjpo"><kbd id="wdjpo"></kbd></small></u>